La vague de harcèlement subie après la polémique

Une histoire née autour des producteurs français

En 2022, La Conserverie Paysanne voit le jour avec une ambition simple : mettre à l’honneur les petits producteurs français et leur savoir-faire. À travers des produits authentiques et une cuisine tournée vers le partage, le lieu s’est construit autour de valeurs fortes : la convivialité, la qualité et les rencontres humaines.

Aujourd’hui devenu GOULOT, le bar à planches du 11ᵉ arrondissement poursuit cette même volonté : proposer un lieu chaleureux où chacun peut se retrouver autour d’une planche et d’un verre.

Une vague de harcèlement qui bouleverse l’établissement

Ces derniers mois, GOULOT a traversé une période particulièrement difficile. Depuis janvier, l’établissement est en procédure de redressement judiciaire, avec une décision importante attendue prochainement concernant son avenir.

En octobre dernier, une vidéo diffusée sur certains réseaux d’extrême droite a déclenché une importante vague de haine envers l’équipe. L’établissement a alors subi des milliers d’avis négatifs, de nombreux commentaires haineux sur les réseaux sociaux ainsi que des menaces en ligne et personnelles.

Reconstruire malgré les épreuves

Face à cette situation, plusieurs mesures ont été prises : dépôt de plainte, fermeture temporaire du lieu, changement de nom et reconstruction progressive autour de GOULOT.

Aujourd’hui, l’équipe souhaite continuer à avancer malgré les conséquences de cette période difficile, notamment une réputation en ligne à reconstruire et des attaques encore présentes.

Continuer à faire vivre un lieu de partage

GOULOT tient avant tout à remercier toutes les personnes qui ont apporté leur soutien : clients fidèles, proches, commerçants du quartier et partenaires.

Malgré les obstacles, l’équipe reste attachée à son engagement : valoriser les producteurs français, créer du lien et offrir un lieu où chacun peut partager un bon moment.

Après quatre années riches en émotions, GOULOT continue son aventure avec la même envie : accueillir, rassembler et célébrer la convivialité autour d’une planche et d’un verre.

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