Élevage Huart Sarthe (72)

Deux chefs en cuisine préparant des courgettes fraîches et des produits locaux.

L’histoire

Olivier et Adeline Huart sont un jeune couple d’éleveurs de porcs à Brulon dans la Sarthe, ils ont repris l’élevage à notre première interlocutrice Maryse, et respectent la tradition d’un élevage bien fait, pour un bien-être animal maximal (label rouge, élevés sur paille, accès à l’extérieur, nourris aux céréales sans OGM, abattage à un âge tardif)

C’est leur voisin et ami Denis, notre fromager, qui nous ramènent leurs produits en même temps que son fromage : une belle organisation pour du 100% direct producteur !

Leurs produits

Les rillettes de boeuf (pur boeuf, nature ou au piment d'Espelette). Et les pâtes artisanales. Rien à voir avec des pates indus' : au lieu d'être cuite à 120°C pendant 2h, elles sont cuite à basse température pendant 19heures : ça prend plus de temps mais rien à voir en termes de qualité !

NOS AUTRES PRODUCTEURS